前回の記事では、タイのGLドラマに登場した料理と、実際のタイの食文化を比べてみました。ドラマの中で見たあの料理、実はこんな背景があったんだ!と新たな発見があった方もいるのではないでしょうか?
さて、今回の記事では「Us the series」に登場するコンビニグルメや、「GAP the series」のレストランシーンにあった寿司など、日本料理はタイでどれくらい食べられているのか?を深掘りしていきます!バンコクのコンビニにはどんな人気商品があるのか、日本料理はどんな形で親しまれているのか、一緒に見ていきましょう!
コンビニの人気商品
バンコクでは、日本と同じくらいの密度でセブンイレブンが存在しており、便利なコンビニエンスストアとして広く利用されています。
スナック菓子では、「レイズ(Lay’s)」が一番人気。アメリカ・カナダのブランドですが、タイで製造しているためでしょうか。「ミエンカム味」や「スイートバジル味」などのタイ独自のなフレーバーが展開され、多くの人に愛されています。
また、タマリンドハウスの「タマリンドジャム入りバナナチップ」は、タマリンドの酸味とバナナチップの甘さが絶妙に調和し、タイらしい味わいが特徴です。
その他にも、OkusnoのやHanami(ハナミ)のエビ風味のスナック、日本の「とんがりコーン」に似たトウモロコシを原料としたスナック「コーンネー」も人気があります。
また、タイといえばソフトキャンディー。日本でも輸入食品店出よく見かけますが、南国らしいマンゴー味やドリアン味のものが人気で、甘酸っぱい風味が多くの人々に親しまれています
ソフトキャンディーってグミみたいでおいしいんですが、めっちゃ歯にくっつくんですよね~。「Us the series」でPamに会うためにDokrakが虫歯を作ろうとキャンディーを食べるシーンがありますがこのキャンディーなら確かに虫歯出来そう。
ドライフルーツも豊富で、デパートなどで量り売りされています。マンゴーはもちろんパパイヤやプラムなど種類が豊富で味見も可能。ぜひ旅行で試してみたいですね。

定番のマンゴーもいいけどパイナップルもおいしい
これは台湾ですがこっちもおいしかった。
南国っていいな~

また、インスタント麺はタイでも非常に人気が高く、手軽に食べられる食事として多くの家庭で消費されています。インスタント麺はこちらで詳しくまとめています。
日本料理は支持されているのか?
GAP1話7話の寿司レストランのクオリティに結構驚いたんですが、実際バンコクでの日本料理屋はどんなもんなのか?調査してみました。

マグロのにぎりに海苔がまいてありますね
太巻きの右の握りはよくわかりません
奥の緑の握りは何なんだ…?


カニカマがそのまま
「GAP the series」の寿司は結構ちゃんと寿司なんですよね。太巻きの米の厚さが分厚めだったりマグロのにぎりにのりが巻いてあったり気になる点はあるんですが、食欲は十分湧くくらいには寿司です。
ちなみにタイで好まれる寿司ネタトップ3は以下のもの
- サーモン:脂がのった濃厚な味わいで、タイを含む多くの国で人気があります。
- マグロ:特に中トロや大トロなど、脂ののった部位が好まれています。
- エビ:蒸しエビやアボカド、マヨネーズと組み合わせたアレンジが親しまれています。エビ漁が盛んなタイでは、蒸しエビを使った握り寿司が親しまれています。
ちゃんと寿司のネタが人気なんですね(泣)!!サーモン、エビは元々食べ慣れてるって言うのもありそう。欧米でもサーモンはスモークサーモンで火を通さずに食べるし、蒸しエビは特に日本料理でもないですから受け入れられやすいのでしょう。
また、タイ独自の人気ネタとしてこんなものも。
- カニカマ:屋台寿司では、カニカマが頻繁に使用されており、手軽に楽しめるネタとして人気です。
- とびこ(エビコ):オレンジ色でプチプチとした食感が特徴です。
- 海藻サラダ:軍艦巻きの具材として、海藻を使ったサラダが提供されることが多いです。
なるほど、1,2枚目の写真の疑問が晴れますね。緑が海藻サラダのにぎり、オレンジのプツプツのにぎりがとびこなのでしょう。カニカマがそのまま提供されているのも納得。
寿司じゃなくてSUSHI!カリフォルニアロール!!!な国よりは本来の寿司のDNAを感じてちょっと嬉しいですね。人気のネタも普通に日本でも食べるやつだし笑笑。
日本食はヘルシー?
タイでは近年、所得水準の向上や食生活の欧米化を背景に肥満が問題となっており、日本食はヘルシーな食事として人気があるそう。
欧米、特にアメリカ人はよく日本食はヘルシーだと発言してますが実際どうなんでしょうね?個人的には、寿司もそうですが一食の中での炭水化物の比率が全体的に高めなので全然ヘルシーとは思わないんですが。フライドチキンやピザに比べたらカロリーはまあ低いですが…
タイはフルーツと海鮮がよくとれる国なんで、元々の食事は日本食よりヘルシーそうですが、欧米のチェーン流入を機にジャンクフード人気が高まってきているということなのかもしれませんね。
まとめ
タイのGLドラマをきっかけに、タイの食文化について知ると、より作品の世界に入り込めるだけでなく、実際にその味を体験する楽しみも増えます。お気に入りのドラマに登場した料理を探して食べたり、作ってみたりするのも一つの楽しみ方ですね!
次回の記事では、さらに詳しく「The Loyal Pin」から宮廷料理について詳しく解説していきますのでお楽しみに!